Bupati Klaten Hj Sri Mulyani mendorong gerobak HIK |
Bambang
Mbalak selaku ketua panitia penyelenggara yang juga penggagas festtival HIK dalam laporannya pada Bupati
menjelaskan kegiatan festival HIK di Klaten kini memasuki tahun ke 4
penyelenggaraan. Dalam kesempatan tahun ini festival diikuti oleh sekitar 175
pedagang HIK berasal dari berbagai daerah di Klaten. Mereka akan melayani
masyarakat di sepanjang jalan Pemuda mulai dari perempatan angjo Mbareng hingga
pertigaan bangjo Pemda Klaten.
Hidangan
yang diediakan lanjut Bambang, semua menu masakan layakanya warung HIK yang
mengutamakan masakan asli Klaten, seperti tempe bacem, tempe benguk, sego
welut, sate kere serta aneka minuman seperti wedang jahe, skoteng, jeruk panas
dan lai-lainnya. Diharapkan dengan disediakan sekitar 175 HIK, nantinya akan
mampu melayani sekitar 2000 warga yang inhin menikmati makanan HIK gratis.
“Untuk
tahun ini penyelenggaraan memang sengaja kita adakan agak malam, agar dapat
dinikmati warga Klaten sambil menikmati udara malam Klaten. Selain itu penataan
makanan yang disiapkan secara mendadak, dimaksud guna menghindari habisnya makanan
sebelum acara dimulai. Sehingga jangan seperti tahun lalu, belum dibuka makanan
sudah habis”, ujarnya.
Sementara
Bupati Klaten Hj Sri Mulyani dlam sambutananya mengapresiasi kegiatan festival
HIK yanag dimotori oleh Disperindagkop dan UKM Klaten. Diharapkan dengan festival
HIK, makanan serta jajanan khas Klaten dapat semakin dikenal di Indonesia.
“HIK
adalah warung makan dengan jajanan yang khas Klaten dan tidak dimiliki oleh
daerah lain. Kini HIK sudah mulai merambah hingga di berbagai kota besar. Saya
berharap HIK Klaten mampu bersaing dengan hidangan lainnya dan tersebar hingga
pelosok kota di Indonesia. Karena semakin HIK terkenal dan jaya , maka ekonomi
penghasilan pemiliknya juga akan meningkat”, ujar Bupati.
Festival
HIK Klaten yang digelar Jum’at malam, dimulai pukul 21.00, selain HIK berbagai
stand hiburan juga ditampilkan guna menyemarkkan hari jadi Klaten yang ke 412
ini. Maka tak heran ribuan warga Klaten tumplek blek memadati kota Klaten dan
sepanjang jalan pemuda untuk menikmati hidangan HIK dan menonton hiburan dalam
rangka hari jadi Klaten.(get)
0 komentar:
Post a Comment
Tanggapan dengan menyertakan identitas tentu akan lebih berharga...